Handgedreht mit Fingerspitzengefühl.

Nach Schweizer Originalrezept. 24 Stunden geruht. Aus bestem Ostschweizer Mehl. In speziellen Steinöfen zu 75% gebacken. Bei ruhender Hitze mit sehr hoher Anfangstemperatur. Knusprig. Saftig. Weich. Und sehr lange frisch.