Was macht unsere Drexel Brotperlen so einzigartig?
Es beginnt bei der langen Teigführung von bis zu 24 Stunden, der schonenden und handwerklichen Aufbereitung der reifen Teige und schließlich dem Backen bei ruhender Hitze auf der heißen Steinplatte. Nur so entstehen die vollen Röstaromen und der natürliche Brotgeschmack.

 

Für das beste Ergebnis empfehlen wir unsere Drexel Brotperlen tiefgefroren bei 200 Grad 4 Minuten zu backen. Die Brote können jedoch auch einfach aufgetaut und ohne dem letzten Backvorgang genossen werden.

​

Brotperlen hell, rustico und Mini-Bürli 

3er Sortierung 2 x 35 g | 1 x 70 g