Il sapore caratteristico di questo pane è dato dal frumento coltivato tra le alpi svizzere e dalle

noci presenti nell’impasto, cotto su pietra refrattaria. Ciò rende questo pane ideale da accompagnare a insalate o a zuppe. La nostra baguette alle noci è prodotta con un impasto lavorato a mano secondo la

tradizione e fatto riposare per più di 24 ore a lievitazione naturale.Questo processo rende il pane più digeribile e può essere consumato anche da chi presenta intolleranze al frumento.

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300g | 15 Pezzi al cartone

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Ingredienti 

FARINA DI FRUMENTO, GLUTINE di FRUMENTO, CRUSCA DI SEGALE, farina di

SEGALE, semi di girasole, SESAMO, semi di lino, NOCI, MALTO D’ORZO, acqua, sale,

lievito.