La pagnotta aromatica bio è il pezzo forte del nostro panificio Drexel: qui riuniamo le migliori farine bio svizzere per la nostra formula di lievitazione naturale. In più viene aggiunto l’ingrediente più importante: il tempo della lunga lievitazione dell’impasto di 48 ore. Provare per credere, come il tempo aiuti a sprigionare i migliori aromi del pane: note fruttate incontrano l’acidità dell’impasto, l’affumicato della crosta e la dolcezza della mollica. Grazie all’aggiunta di un pizzico d’olio biologico il pane rimane particolarmente tenero e fragrante, e si conserva fresco più a lungo. Questo pane ha proprio meritato di portare la “D” di Drexel!

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400 g | 16 Pezzi al cartone

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Ingredienti 

Farina di FRUMENTO BIO, acqua, lievito madre di FRUMENTO BIO, Farina di SEGALE

BIO, fibra di mela BIO, sale, lievito.